PROTOS GRAN RESERVA 2011

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Descripción rápida

BOTELLA DE 75 CL.
15% VOL.
O BIEN

Detalles

Variedad de uva: Tempranillo 100 %
Viñedos: Más de 60 años.
Características: Elaborado solo en añadas excelentes. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 28 días a 28ºC.
Crianza: 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.
Color: Rojo cereza oscuro intenso y brillante, con ribete granate.
Nariz: Expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada.
Boca: Carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.
Temperatura de servicio: 16- 18ºC.
Maridaje: Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.
Reconocimientos:
Concurso mundial de Bruselas: Medalla de Oro

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