PROTOS VERDEJO 2017

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BOTELLA DE 75 CL.
13% VOL.
O BIEN

Detalles

Variedad de uva: Verdejo 100 %
Viñedos: Menos de 25 años.
Características: Vendimia nocturna. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10º C. Fermentación a13,5ºC. Criado durante 3 meses sobre lías finas.
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Potente, afrutado, con notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo.
Boca: Muy fresco, con buena acidez, sabor intenso, afrutado, equilibrado, complejo, con un final largo y ligeramente amargo.
Temperatura de servicio: 8- 10ºC.
Maridaje: Pescados blancos, atún, sushi, arroces con marisco, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azules.
Reconocimientos (PROTOS VERDEJO 2016):
Sakura Japan Women's Wine Awards 2017: Medalla de Oro
Guía Peñín: 90 Puntos

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