PACK SERIE PRIVADA

Con el Pack Serie Privada queremos daros la oportunidad de degustar nuestro exclusivo Serie Privada, un vino de una producción limitada, lo clásico, lo que siempre ha funcionado y que año tras año gusta más, Protos Clarete, y la novedad, Protos Cuvée, nuestro Verdejo Ecológico que está causando muy buenas sensaciones en todas las ferias en las que lo hemos presentado.

Serie Privada 

Nuestro Serie Privada es un vino elaborado con uva 100% Tempranillo de parcelas de más de 50 años. Le damos una crianza de 18 de meses en barrica y posteriormente 20 meses de guarda en botella para buscar esa redondez tan característica de este vino que le da la excelencia.

Tiene un color rojo picota con ribete granate con con connotaciones elegantes y sugerentes en nariz resaltando aromas a fruta negra y roja de excelente maduración y un sabor aterciopelado y corpulento en boca, donde explosionan gratas sensaciones frutales acompañadas de nobles maderas muy bien intetgradas.

Protos Clarete 

Este vino va a hacerte cambiar la apreciación que tenías de los Rosados. Y es que su maceración en frío extrae todo esos aromas que lo caracterizan. Recepción rápida de la uva en atmósfera inerte para evitar oxidaciones prematuras, maceración de la uva en frío 4 horas antes de su prensado, que se realiza siempre bajo atmósfera inerte. Desfangado estático a 8 ºC y fermentación en acero inoxidable, a unos 14 ºC. Posterior crianza con agitación regular de lías durante 2 meses para lograr ese color, aroma y sabor tan característica de nuestro Protos Clarete 2021.

Protos Cuvée 

Vino novedoso y de muy buena aceptación elaborado en nuestra bodega de la D.O. Rueda con uva 100% Verdejo procedente de viñedos cultivados desde su plantación de forma ecológica en terrenos franco-arcillosos que le aporta esa sabor y potencia tan característico.

Es un vino limpio y brillante de color amarillo pajizo con matices verdosos, fresco y frutal en nariz y redondo y muy estructurado gracias a los dos meses de crianza sobre sus lías. Notarás que es un vino persistente en la que destacan las frutas como manzana y los herbáceos.

Registro sanitario: 30.07239/VA

Registro sanitario: 30.10267/VA

Apto para Veganos