Detalles
Variedad de uva: Tempranillo 100 %Viñedos: Menos de 25 años.Características: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos 15 días a 24ºC.Crianza: 6 meses en roble Americano y 6 meses en botellaColor: Rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante.Nariz: Muy expresivo, potente, complejo, con fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas.Boca: Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final.Temperatura de servicio: 12- 16ºC.Maridaje: Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, quesos tiernos, carnes a la brasa, cordero, cerdo o ternera.Reconocimientos (Protos Roble 2015):Sakura Japan Women's Wine Awards 2017: Medalla de OroMundus Vini 2017: Medalla de OroChina World Spirits Awards Best Value: Medalla de Oro