ESTUCHE SERIE PRIVADA

Variedad de uva: Tempranillo 100 %

Viñedos: Elaborado con uva de nuestros viñedos más viejos, de más de 50 años.

Características: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 21 días a 28ºC.

Crianza: 18 meses en barrica y 20 meses en botella.

Color: Rojo picota de gran capa, con ribete granate

Nariz: Vino elegante, complejo y sugerente. Destacan aromas de fruta negra y roja de excelente maduración, muy bien ensamblados con la barrica, que aporta agradables aromas torrefactos.

Boca: Aterciopelado y sabroso en boca, donde se reproducen las gratas sensaciones frutales citadas en nariz, acompañadas por recuerdos de sus nobles maderas, muy bien integradas. Persistente final muy aromático.

Temperatura de servicio: 16- 17ºC.

Maridaje: Carne roja, embutidos, aves de caza, caza menor, guisos de carne y estofados ligeros, quesos semicurados.

Nº Registro Nº42/VA - Contiene Sulfitos

Registro sanitario: 30.07239/VA