PROTOS SERIE PRIVADA 2019
Variedad de uva
Tempranillo 100 %
Viñedos
Elaborado con uva de nuestros viñedos más viejos, de más de 50 años.
Características
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 21 días a 28ºC.
Crianza
18 meses en barrica de roble Francés
Color
Rojo picota de gran capa, con ribete granate
Nariz
Vino elegante, complejo y sugerente. Destacan aromas de fruta negra y roja de excelente maduración, muy bien ensamblados con la barrica, que aporta agradables aromas torrefactos.
Boca
Aterciopelado y sabroso en boca, donde se reproducen las gratas sensaciones frutales citadas en nariz, acompañadas por recuerdos de sus nobles maderas, muy bien integradas. Persistente final muy aromático.
Temperatura de servicio
16- 17ºC.
Maridaje
Carne roja, embutidos, aves de caza, caza menor, guisos de carne y estofados ligeros, quesos semicurados.
Nº Registro Nº42/VA - Contiene Sulfitos
Registro sanitario: 30.07239/VA
96319
111 Artículos
Referencias específicas
Política de seguridad
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Política de entrega
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Política de devolución
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