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AIRE DE PROTOS 2024

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: Botella 0,75L
8,95 €
Impuestos incluidos Entrega en 24-72H laborables
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Variedad de uva
Tempranillo 50%, Garnacha 30%, Albillo 10%, Verdejo y Viura 10% 

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Vol. de alcohol
13,5%

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Viñedos
De la Denominación de Origen Cigales con edades entre 10 y 100 años.

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Características
Vendimia recogida mayoritariamente durante la noche. Recepción rápida de la uva para evitar al máximo su maceración con los hollejos. A su llegada, se procesa en atmósfera inerte y en frío, obteniendo el mosto yema rápidamente para la elaboración de este vino pálido con poco color. Protección máxima frente a la oxidación de los aromas. Desfangado estático a 8 ºC y fermentación en acero inoxidable, a unos 15 ºC. Posterior crianza con agitación regular de lías durante un mínimo de 3 meses

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Color
Aspecto brillante y limpio. Color rosa pálido muy bonito, recuerda al color amaranto, incluso se aprecian matices fucsia claro.

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Nariz
Intensidad media con notable complejidad. Conjunto delicado y sugerente, con presencia de fruta blanca, melocotón, flores blancas y algo de frutos rojos con matices tropicales.

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Boca
Fresco y sedoso, su elegante acidez se equilibra con un complejo recuerdo frutal, y cierta untuosidad debido a la crianza sobre lías. Muy agradable de beber.

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Temperatura de servicio
8 - 9ºC.

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Nº Registro Nº42/VA - Contiene Sulfitos

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Registro sanitario: 30.07239/VA

71324

Referencias específicas

  Política de seguridad

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  Política de entrega

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  Política de devolución

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