
Variedad de uva
Tempranillo 100 %

Zona de elaboración
Denominación de Origen Ribera del Duero - Elaborado con uva de nuestros viñedos más de más de 35 años de media.

Alcohol y alérgenos
15% vol. - Contiene sulfitos - Más información: Ver etiqueta

Crianza
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 21 días a 28ºC.18 meses en barrica de roble Francés

Color
Rojo picota de gran capa, con ribete granate

Nariz
Vino elegante, complejo y sugerente. Destacan aromas de fruta negra y roja de excelente maduración, muy bien ensamblados con la barrica, que aporta agradables aromas torrefactos.

Boca
Aterciopelado y sabroso en boca, donde se reproducen las gratas sensaciones frutales citadas en nariz, acompañadas por recuerdos de sus nobles maderas, muy bien integradas. Persistente final muy aromático.

Temperatura de servicio
16- 17ºC.

Maridaje
Carne roja, embutidos, aves de caza, caza menor, guisos de carne y estofados ligeros, quesos semicurados.

Nº Registro Nº42/VA - Contiene Sulfitos

Registro sanitario: 30.07239/VA