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PROTOS ROBLE 2024
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Descripción
Variedad de uva
Tempranillo 100 %
Viñedos
Menos de 25 años.
Características
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos 15 días a 24ºC.
Crianza
Al menos 4 meses en roble Americano y 6 meses en botella
Color
Rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante.
Nariz
Muy expresivo, potente, complejo, con fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas.
Boca
Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final.
Temperatura de servicio
12-16ºC.
Maridaje
Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, quesos tiernos, carnes a la brasa, cordero, cerdo o ternera.
Nº Registro Nº42/VA - Contiene Sulfitos Registro sanitario: 30.07239/VA
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