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Descripción
Variedad
Tempranillo 100%
Alcohol y alérgenos
14,5 % - Contiene sulfitos - Más información: Ver etiqueta
Zona de elaboración
Denominación de Origen Ribera del Duero
Elaboración
Fermentación y maceración en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura en torno a los 26º C
Crianza
9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés
Color
rojo picota con ribetes violáceos.
Nariz
fresca, destaca la fruta roja y negra, acompañada con notas especiadas y ligeros tonos a tostados y cacaos, provenientes de las finas maderas.
Boca
Redondo, fresco, sedoso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.
Maridaje
Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados
Temperatura de servicio
15 – 16ºC
Nº Registro Nº42/VA - Contiene Sulfitos
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