PROTOS 5º AÑO 2017

Últimas unidades de Protos Reserva 2017

Un vino elegante, complejo y con mucho carácter que no dejará a nadie indiferente.

Variedad de uva: Tempranillo 100 %

Viñedos: Más de 50 años.

Características: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 24 días a 28ºC.

Crianza: 18 meses en roble Francés y 42 meses en botella.

Color: Rojo cereza oscuro, intenso, con ribete granate.

Nariz: Potente, frutas negras, notas tostadas y lácteas, especias. Complejo y elegante.

Boca: Potente, sabor intenso, afrutado, tostado y especiado, con taninos redondeados, buena acidez, buena estructura y con final muy largo.

Temperatura de servicio: 16- 18ºC.

Maridaje: Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.

Nº Registro  Nº42/VA - Contiene Sulfitos

Registro sanitario: 30.07239/VA