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PROTOS 27 2021

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En marzo de 1927, 11 viticultores cumplieron su sueño al fundar Protos, "La Primera en la Ribera". Aquel sueño sigue hoy más vivo que nunca con Protos '27.

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Variedad de uva
Tempranillo 100 %

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Viñedos
Viñedos antiguos de la provincia de Burgos. Mayores de 50 años.

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Características
Vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. ● Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25ºC en depósitos de acero inoxidable de 12.000 kg con levaduras seleccionadas de nuestros propios viñedos. ● Maceración de unos 20 días, con varios remontados diarios.

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Crianza
Mínimo 16 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente, al menos, 12 meses en botella para buscar su particular redondez.

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Color
Intenso color rojo picota, con ribetes violáceos resultando un vino muy vivo y brillante.

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Nariz
Elegante, con fruta roja y negra madura y un toque fresco y original, que junto con especias dulces y finos tostados, hacen que sea un vino muy expresivo y de gran personalidad.

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Boca
Vino muy equilibrado y fácil de beber, con taninos redondos y un final largo y muy agradable.

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Temperatura de servicio
17 - 18ºC.

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Nº Registro Nº42/VA - Contiene Sulfitos

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Registro sanitario: 30.07239/VA

93621
97 Artículos

Referencias específicas

  Política de seguridad

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  Política de entrega

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  Política de devolución

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