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PROTOS GRAN RESERVA 2016

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Descripción

Variedad.svg

Variedad de uva
Tempranillo 100 %

Viñedos.svg

Viñedos
Más de 60 años.

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Características
Elaborado solo en añadas excelentes. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 28 días a 28ºC.

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Crianza
24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.

Color.svg

Color
Rojo cereza oscuro intenso y brillante, con ribete granate.

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Nariz
Expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada.

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Boca
Carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.

Temperatura.svg

Temperatura de servicio
16- 18ºC.

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Maridaje
Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.

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Nº Registro Nº42/VA - Contiene Sulfitos

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Registro sanitario: 30.07239/VA

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