PROTOS GRAN RESERVA 2016
Variedad de uva
Tempranillo 100 %
Viñedos
Más de 60 años.
Características
Elaborado solo en añadas excelentes. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 28 días a 28ºC.
Crianza
24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.
Color
Rojo cereza oscuro intenso y brillante, con ribete granate.
Nariz
Expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada.
Boca
Carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.
Temperatura de servicio
16- 18ºC.
Maridaje
Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.
Nº Registro Nº42/VA - Contiene Sulfitos
Registro sanitario: 30.07239/VA
Referencias específicas
(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)
(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)
(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)